Sugar Rush: Mitos atau Fakta? Dampak Gula pada Anak dan Kesehatan

Perdebatan tentang sugar rush atau lonjakan energi akibat konsumsi gula masih ramai diperbincangkan. Sebagian beranggapan gula menyebabkan hiperaktivitas pada anak, namun ada pula yang menganggapnya sekadar mitos. Lantas, apa faktanya?

Asal Mula Istilah Sugar Rush

Istilah sugar rush mulai populer di Amerika Serikat sekitar tahun 1970-an. Popularitasnya meningkat setelah dr. Benjamin Feingold mempublikasikan Feingold Diet. Ia menyatakan bahwa zat aditif makanan dan gula berkontribusi pada hiperaktivitas anak. Teori ini kemudian menyebar luas di kalangan orang tua dan guru.

Apa Itu Sugar Rush?

Cambridge Dictionary mendefinisikan sugar rush sebagai efek dari mengonsumsi makanan tinggi gula. Efek ini membuat seseorang bersemangat dan penuh energi. Sinonim untuk pengertian ini adalah sugar high.

Sugar Rush: Mitos atau Fakta?

Kaitan antara asupan gula dengan perubahan mood dan perilaku masih menjadi perdebatan. Namun, efek konsumsi gula berlebih memiliki dampak nyata dan berbahaya bagi kesehatan jangka panjang.

Bagaimana Gula Memengaruhi Tubuh?

Secara umum, gula merupakan sumber energi bagi tubuh. Saat mengonsumsi gula secara normal, tubuh akan mengubahnya menjadi glukosa untuk energi. Proses ini memicu pelepasan insulin untuk memindahkannya ke dalam sel.

Efek Dopamin dan Lonjakan Energi

Saat makan gula, otak melepaskan dopamin dalam jumlah besar. Dopamin adalah zat kimia yang memicu rasa senang. Makanan manis juga memberikan lonjakan energi cepat atau sugar high.

Sugar Crash: Efek Jangka Pendek yang Merugikan

Kadar gula darah akan merosot tajam setelah mengalami sugar high. Akibatnya, seseorang akan mengalami sugar crash yang memicu rasa gelisah, gugup, hingga gejala depresi jika dikonsumsi terlalu sering.

Dampak Jangka Panjang Konsumsi Gula Berlebih

Konsumsi gula dalam jumlah wajar masih memberikan manfaat. Namun, dampak konsumsi gula berlebih pada kesehatan fisik adalah fakta medis yang tak terbantahkan.

Penyakit yang Mengintai Akibat Gula Berlebih

Beberapa masalah kesehatan yang bisa muncul akibat konsumsi gula berlebih antara lain diabetes, penyakit ginjal, hingga masalah kesehatan jantung.

Kesimpulan

Meskipun memberikan energi sesaat, konsumsi gula berlebih dapat menimbulkan efek negatif bagi kesehatan. Penting untuk membatasi asupan gula dan menjaga pola makan sehat.