Manfaat Labu Siam: Cegah Sembelit hingga Jaga Kesehatan Jantung

Labu siam, sering diolah menjadi sup atau tumisan, menyimpan segudang manfaat kesehatan. Kandungan nutrisinya yang kaya membantu tubuh melawan berbagai penyakit, menjadikannya pilihan cerdas untuk menjaga kebugaran.

Penyakit yang Dapat Dicegah dengan Labu Siam

Mengonsumsi labu siam secara rutin dapat membantu mencegah berbagai gangguan kesehatan. Berikut beberapa penyakit yang bisa dihindari dengan menambahkan labu siam ke dalam menu harian:

Mencegah Sembelit dan Masalah Pencernaan

Satu cangkir labu siam yang dimasak mengandung 4,48 gram serat. Serat ini penting untuk mencegah masalah pencernaan seperti sembelit, wasir, dan penyakit divertikular.

Labu siam juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan usus besar dan mengatur peradangan.

Menjaga Kesehatan Jantung

Diet tinggi serat, termasuk konsumsi labu siam, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Serat membantu menurunkan penyerapan kolesterol dalam sistem pencernaan dan meningkatkan pengeluarannya melalui tinja.

Mencegah Sindrom Metabolik

Labu siam membantu mencegah sindrom metabolik, yaitu kumpulan kondisi yang meningkatkan risiko serangan jantung, diabetes tipe 2, dan stroke.

Mengontrol Gula Darah

Labu siam dapat menurunkan kadar hemoglobin A1c (HbA1c), yang merupakan indikator kontrol gula darah jangka panjang. Senyawa flavonoid dalam labu siam memperlambat pencernaan dan menunda penyerapan glukosa.

Melindungi Hati dari Perlemakan

Ekstrak labu siam berpotensi melindungi hati dari penumpukan lemak, yang dapat membantu mencegah atau mengobati penyakit perlemakan hati. Studi pada hewan dan dalam tabung reaksi menunjukkan hasil yang menjanjikan.

Kandungan Nutrisi Labu Siam

Menurut USDA, dalam 100 gram labu siam yang sudah dimasak dan ditiriskan, terkandung:

• Protein: 0,82 gram (g)
• Karbohidrat: 4,51 g
• Serat: 1,7 g
• Kalsium: 17 miligram (mg)
• Magnesium: 12 mg
• Fosfor: 18 mg
• Kalium: 125 mg